Camarão ao creme de leite

Ingredientes  

1 kg de camarão graúdo
5 dentes de alho
1 cebola
2 colheres de sopa de coentro picado
1 caixinhas de creme de leite
300 g de palmito
100 g de queijo parmesão ralado
200 g de mussarela
Sal a gosto
100 ml de azeite
2 limões

Modo de Preparo


Limpe o camarão tirando a cabeça (se preferir limpe-o totalmente, deixando apenas a carne), tempere com metade do alho socado, 1/2 cebola cebola, sal e o suco dos limões, deixe descansar por alguns minutos para apurar o sabor
Frite os camarões, depois de fritos, arrume-os em uma travessa ou marinex
Creme
Coloque a outra metade do alho e da cebola para dourar no azeite, depois junte o coentro picado
Acrescente o palmito cortado em pequenas rodela, agora coloque o creme de leite e misture bem, acrescente a mussarela ralada ou em cubinhos, misture até perceber fios de queijo no creme
Coloque sal a gosto
Com o creme pronto, coloque-o sobre o camarão, depois salpique o parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar