Pavê de abacaxi

Ingredientes

4 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 lata de abacaxi em calda
2 pacotes de biscoitos maisena
50g de chocolate granulado

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, as gemas e o açúcar.
Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar.
Misture o creme de leite e deixe esfriar.
Em um refratário, coloque camadas de creme, abacaxi picado e biscoitos umedecidos na calda do abacaxi.
Por último, coloque uma camada de creme e polvilhe o chocolate granulado.
Dica: Se preferir usar abacaxi natural, corte-o em rodelas e cozinhe em 1 xícara (chá) de água com ½ xícara (chá) de açúcar.