Bolo de fubá cremoso

INGREDIENTES:

3 xícaras de leite

1/2 xícara de leite de coco

3 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha
1 pacote de queijo ralado (50 g)

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem
Em seguida acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata um pouco mais só para misturar
Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada até dourar a superfície
Está pronto!