Torta de coco e leite condensado

Torta de coco e leite condensado
Simplesmente maravilhosa!

Ingredientes

• 2 pacotes e 100 g de coco ralado
•  1 clara
•  4 colheres (sopa) de açúcar
•  3 colheres (sopa) de água
•  1 vidro de leite de coco (200 ml)
•  1 lata de leite condensado
•  1 envelope de gelatina sem sabor incolor
•  1 lata de creme de leite sem soro Raspas de chocolate ao leite

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture 2 pacotes de coco ralado (200 g), a clara, o açúcar e a água.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos.
• Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, até dourar. Deixe esfriar.
• Prepare o recheio no liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o restante do coco ralado.
• Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.
• Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
• Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.
• Dica use coco de pacote para preparar a massa.