Ingredientes
1 kg de mandioca crua e descascada (ralada fina e espremida em .um pano de prato)
.250 gr de margarina Qualy
.600 ml de leite de coco
.4 ovos inteiros
.500 gr de açúcar
.200 gr de coco fresco ralado
.1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes em uma tigela com a ajuda de uma colher ou com a mão.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por aproximadamente 1 hora a 200ºC.
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