Pavê brigadeiro

Ingredientes

2 pacotes de biscoito recheado sabor chocolate (320g)
Creme:
2 latas de brigadeiro pronto (770g)
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo
No liquidificador, bata o brigadeiro, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Leve à geladeira até ficar como clara de ovo. Em um refratário de 20cm x 30cm, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme e polvilhe com o granulado. Leve à geladeira por 3 horas e sirva.