Ingredientes:
para o manjar
lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 garrafa (pequena) de leite de coco
1 ½ pacote de gelatina sem sabor
400 g de coco fresco ralado
100 g de ameixas para decorar!
Modo de preparo:
Unte uma forma de pudim com margarina e açúcar refinado. Coloque algumas ameixas no fundo da forma e nas laterais.
hidrate a gelatina e a bata no liquidificador junto com os demais ingredientes até que se forme uma mistura bem homogênea .
Despeje o líquido em uma forma própria para pudim e leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja firme.
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