ingredientes
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar
modo de preparo
Na batedeira bata as claras em neve
Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
Despeje a massa numa forma média e untada
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
Cobertura
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
Reserve
Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
Salpiqueo coco ralado por cima
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
adorei essa receita,parabéns
ResponderExcluirGosto muito de culinária, sbretudo bolos e gosto de experimentar receitas novas. Hoje fiz este e tive muita sorte, porque saiu muito bem. Embora não aprecie para comer a doceria, mas gosto muito de presentiar um ou outro amigo/a que eu sei, são gulosos por estes doces manjares. Muito obrigada e parabens. Acrescentei esta receita às já muitas que tenho:)
ResponderExcluirAinda nao fiz mas acredito que vai ficar bom
ResponderExcluir