Ingredientes
1 filé de salmão com ou sem pele
Sal grosso
Ervas de provence secas (vende no mercado, fica ótima com peixe e camarão)
Azeite
Modo de Preparo
Retire as espinhas do filé, passe o sal grosso e as ervas
Regue com o azeite e deixe temperando na geladeira por 1 h
Leve ao forno sem cobrir, de 180° a 200°, por no máximo 30 minutos, para não ressecar
Sirva com arroz de brócolis ou com cenourinha picada e cozida, refogada na manteiga
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