Ingredientes
1 pacote de bolacha Maizena ou Maria (400 g)
250 g de margarina sem sal
300 g de açúcar fino
4 gemas
250 g de amendoim torrado e moído
2 latas de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Misturar primeiramente a margarina, o açúcar e as gemas
Bata na batedeira até formar uma mistura esbranquiçada
Adicione o creme de leite e misture o amendoim (reserve 1 xícara de amendoim para decorar)
Montagem:
Umedeça as bolachas em leite morno e proceda assim em um refratário ou forma de aro removível uma camada de bolacha, uma camada do creme, até terminar com o creme
Enfeite por cima com o amendoim que ficou reservado
Sirva gelado
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