Pudim sem banho-maria

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
250 ml de leite
Açúcar para caramelizar a forma


Modo de Preparo

Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, reserve
Ferva o leite e dissolva o envelope de gelatina sem sabor
Num liquidificador, coloque o leite condensado já cozido, o creme de leite e o leite com a gelatina dissolvida (não é preciso esperar esfriar)
Caramelize a forma de pudim com açucar e despeje nela o preparo do liquidificador
Coloque-a no congelador até que fique completamente duro (aproximadamente 3 horas)
Passe a forma para a geladeira, e assim que o pudim estiver firme mas não congelado, desenforme-o